炸鸡这种主打接地气的小吃，似乎一直以来齐莫得高端品牌。在绝大深广耗尽者心中，鸡鸭鱼肉等常见的食材里，鸡属于是价钱相较来说便宜的，因此炸鸡这种原料便宜不需要什么加工工夫的小吃相同价钱也贵不到那边去。

毕竟岂论是录取炸鸡照旧好意思式炸鸡亦约略是韩式炸鸡，平庸耗尽者齐不错豪横的下单，归正左不外也即是三四十块钱的事，吃它！

然则近些日子98元一份的正谈炸鸡却悄然间火遍了互联网平台，以致如斯富贵的价钱还有许多耗尽者抢号来买，错过放号的东谈主还要找黄牛代购……这个从延吉小城走出来的正谈炸鸡到底有何魔力？以正谈炸鸡为代表的延吉炸鸡又是否能成为炸鸡中的高端品牌呢？

01.

延吉炸鸡走红

跟着边境小城延吉的不停走红，现如今在互联网平台上也蜂涌出现了一大波对于延吉游玩的攻略，而在延吉好意思食方面，炸鸡成为了攻略中最常见的存在。单在小红书平台检索关节词延吉炸鸡，磋议条记就有1W+，绝不夸张的说对于前去延吉旅行的耗尽者来说，延吉炸鸡禁闭成为了必打卡的存在。

在延吉旅游热的情况下，延吉炸鸡相同火热起来，目下群众点评数据裸露，延吉市有383家炸鸡店，鸿沟再扩大至延边州后后发现足足有780家炸鸡店。旅游业的爆火使得延吉炸鸡马上掀开了闻明度，不少延吉炸鸡老店纷纷踏上了向外扩展的谈路，像如今一经开到上海的正谈炸鸡即是其中的代表，目下一经在世界多个一二线城市领有了20余家门店。

而除了走的最远的正谈炸鸡外，一经诞生了8年的唯世炸鸡目下也在延吉、和龙、龙井、苏州等地共有6家门店，不少延吉炸鸡店齐借着这鞭策风加速了扩展的速率，最终走向了越来越多耗尽者的视野中。

况兼延吉炸鸡口味上与韩式炸鸡差不太多，有了韩式炸鸡在耗尽者心中打下了口味基础，是以耗尽者吃起来并不会认为不习尚，反而还会有种浅浅的老练感。因此延吉炸鸡更是凭借着口味上的上风马上拿抓住了耗尽者的胃，让不少前去延吉旅行的旅客走的时候齐不忘带上一份炸鸡走。

02.

齐这样贵？

其实延吉土产货的炸鸡老品牌有不少，像许多耗尽者所熟知的傲叔炸鸡一经开了12年，唯世炸鸡也诞生8年，正谈炸鸡也开了6年，耗尽者对于延吉炸鸡的判辨大多齐是从这几个牌子的炸鸡启动的。

而正谈炸鸡算得上是妥妥的网红了，一来是互联网平台上的点评多，二来是一份炸鸡98元还得按期按点抢号才能买的名头够大。不少对延吉炸鸡不太了解的耗尽者看到正谈炸鸡的价钱后不仅会产生猜忌，这延吉炸鸡难谈齐这样贵吗？又凭什么这样贵呢？

看下来正谈炸鸡的菜单后会发现，98元一份的炸鸡套餐包含10个翅根、6个翅中，算下来这个价钱的确未便宜。但正谈炸鸡强调的是炸鸡纯手工腌制和酱料纯手工调制，主打一个“值得”，再加上装修精细、用餐环境网红，合座看下来正谈炸鸡一经不成算是个通俗的炸鸡店，更像是为耗尽者提供情感价值的搪塞第三空间。

而延吉炸鸡的门店大多和正谈炸鸡肖似，齐是店面面积大、里面装修精细，走的即是一个高端门道，是以炸鸡的单价深广齐未便宜。因此延吉炸鸡与如今市面上大多佳偶小店方式的录取炸鸡不同，主义耗尽群体齐是有一定耗尽材干的东谈主，保管高端的品牌调性，主义即是要成为“炸鸡界的天花板”。

03.

能否长红

再谈及延吉炸鸡的时候，未免就要在前边贴上个“富贵”的标签了。毕竟动辄大几十小一百的炸鸡在价钱上一经能堪比一顿正餐，这就让许多耗尽者鄙人单的时候需要再三想量。

有不少耗尽者在尝试过延吉炸鸡后暗意：性价比不高，天然是纯手工制作，但照旧认为不值。

毕竟炸鸡行为小吃，对于耗尽者来说并莫得刚需属性，调剂生存之余不错尝试，但长时间看下来富贵的炸鸡并莫得什么上风。在餐饮行业大多品牌齐在启动探索下千里商场的趋势中就不出丑出，平庸耗尽群体才是餐饮品牌更注目的东谈主群。像延吉炸鸡这样上来就走高端、主打品性的延吉炸鸡确乎不错在短时间内马上博得耗尽者的眼球，但从永恒来看并不乐不雅。

毕竟炸鸡再若何说也仅仅一种小吃，贵到那种过程，得益到终末的可能也唯有话题度了，至于利益能有几缘何及是个问题。

参考贵府：

1、《东谈主均90元的延吉炸鸡，“援手”没落的韩式炸鸡？》， 红餐网

2、《麦肯信徒脱落飞延吉去吃，这家炸鸡咋成了「东北土特产」？》，Vista氢贸易

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