今天宝妈给公共共享一个口感比面包可口的发面饼的家常作念法，这么作念出来的奶香发面饼才可口，掌抓好这一步作念出来档次分明，比面包还可口！感趣味趣味的一又友，迅速和宝妈全部学起来吧！

【准备食材】250克闲居面粉，50克纯牛奶，3克酵母，25克白砂糖，10克奶粉，100毫升温水。

【作念法神气】

1、在大碗中加入250克闲居面粉，3克酵母，25克白砂糖，10克奶粉，然后再加入50毫升的纯牛奶，用筷子搅动均匀。

2、在搅动好的面粉中，分次加入粗拙100毫升的温水，加温水的目标等于为了能让酵母更好的发酵，温水要边往面粉中加，边用筷子束缚的往复搅动，搅动成絮状后，下手把面絮揉搓成光滑的面团，面团揉好后盖上保鲜膜，放到暖气附近醒发15分钟。

对于发面的温度也有发达，发面最顺应的温度是27～30度，为了达到这个温度，阐明季节表象的变化，发面用水的温度可相宜接济：夏令用冷水，春秋季用40度附近的温水，冬季可用60～70度滚水和面，然后盖上盖子概况保鲜膜，扬弃在比拟顺心的场合。40度附近发酵是最佳的，一般室温就不错，温度低了发酵技巧要长少许，温度高了技巧缺少许，但温度切不能过高，高了酵母就被烫死了，影响醒发。

3、在案板上铺上一层干面粉，把醒好的面团取出，无谓揉搓，径直蘸些干面粉，将面团擀成0.5厘米厚的长方形，在上头用刷子刷一层食用油，然后从一端卷起，卷的时候一定要卷紧实一些，掌抓好这一步烙出来的饼才会档次分明，愈加均匀，掌抓好这一步很迫切。

4、把卷好的面团，用刀切成大小均等的十个面剂子，抻出面压在底部，戒备烙的时候松散开，所用的饼胚王人整理好后盖上保鲜膜，再次醒发，醒发至蓝本的三倍大。

5、不粘锅概况电饼铛预热，锅中放入适量食用油，油热后把作念好的饼胚放入锅中，饼胚让入锅前，先用手把饼胚轻轻按压一下，使其受热均匀，一面烙至金黄后翻面，再烙另一面，这么往复反复翻面烙，两面王人烙至金黄后，奶香发面饼就作念好了，不错出锅，装盘了。这么作念出来的奶香发面饼，无谓配菜，无谓喝汤，比面包还可口！你学会了吗？有技巧不妨在家试着作念作念哦！

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