导语：奇怪的五种陕西好意思食，全是土产货东谈主的心头爱kaiyun体育，外地东谈主听了直狭隘

提及陕西，咱们关于它的了解惟一面食和大唐不夜城？

陕西它位于中国中部地区，是集会东西南朔的艰难交通关节。陕西有着丰富的面食文化，如凉皮、肉夹馍、油泼面等，这些面食口感特有，深受陕西东谈主民的喜欢。其中羊肉泡馍是陕西的一皆特色好意思食，主要由羊肉、馍和汤水构成，口感浓郁，养分丰富。

除了咱们了解的陕西有名面食除外，陕西还有好多名字奇怪，卖相奇怪的食品，在当地东谈主的眼中是一皆百吃不厌的好意思食，可是在外地东谈主眼里，光听名字就有些狭隘，更况兼下嘴吃了。

第一皆 巨人豆腐

这个名字听着还挺大气，外不雅看起来也可以。不外是用树叶和草木灰制作的，外地东谈主就猜疑了：这能吃吗？

采摘巨人树叶，用水清洗干净，沥干放在干净无油的容器中，用沸水烫叶子，马上搅动，揉搓至果胶溢出，用纱布过滤出浆液，掏点草木灰用凉水化开并过滤，倒到巨人树叶的汁水中，用容器定型，凉水中静置30分钟，凝固后切块。翡翠般碧绿的豆腐就作念好了。吃的时分用食盐，蒜泥，小米辣，葱花，老酸水，油狂暴子拌一拌。

第二谈 浆水鱼鱼

听见这个名字，你以为是一皆鱼的菜品？它仅仅一皆面食，长相神似小蝌蚪。在陕西，家家户户都喜欢作念，尤其是夏天的时分，吃一碗浆水鱼鱼，清热消暑。一般都是用玉米面和白面混搭。浆水用芹菜或者白菜制作，可以保存一所有夏天，随时拿出来制作浆水鱼鱼或者浆水面。

第三谈 面辣子

没吃过的东谈主称它为昏黑经管。一碗黏糊糊的面辣子好多东谈主不敢尝试，看起来大约食欲不大。

准备蒜末，葱花，切条的豆腐，泡好的粉条切段，切丝的木耳，切丝的火腿，面里边放点辣椒面，花椒粉，盐，味精，用烧好的油泼熟，加凉水搅成面糊状，稀稠按照我方的喜好，放上准备好的配菜搅匀。在沸水锅中蒸40分钟。用来配馍，泡馍，对陕西东谈主来说好意思滴很。

第四谈 老鸹撒

些许东谈主是连名字都读不出来的。老鸹是乌鸦，不要听名字就以为是用乌鸦作念成的，狭隘尽头。它是陕西的一皆面食，也可以说是一皆懒东谈主面，提前准备好各式臊子，我方喜欢吃什么就准备什么，放在锅里煸炒加入沸水，再把和好的面糊用筷子一块一块的加入锅内。好多东谈主说这未便是升级版的疙瘩汤吗？亦然可以这样衔接的。

第五谈 老夫喜

光听名字就有些猜疑，这是面条？是炒菜？是汤菜？没到过陕西，根柢不知谈这是一种什么食品？它是一种荷叶饼肉夹馍。但不是一般的荷叶饼，是纯手职业念的，最大的秉性便是馍很软，肉也烂乎，没牙的老东谈主都可以吃，是以才叫作念这个名字。可以说是咸阳的代表性厚味了。

要是评比出陕西东谈主早上必吃的早餐是什么，老夫喜必定能光荣上榜。

这些好意思食名字天然很奇怪，不外都是陕西当地东谈主最爱的好意思食，外地东谈主可能第一次听见以为有些狭隘kaiyun体育，不敢尝试，比及它摆在你眼前的时分，从此对它们的喜欢也越发不行打理了。

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