丰富“中国主题公园第一县”内涵 中牟县举办第一届“行走河南 寻味中牟”好意思食评比步履

河南日报社全媒体记者 冯刘克

为全面汇注中牟特有的餐饮文化，丰富中牟“中国主题公园第一县”的内涵，进一步延长旅游破费链条，12月29日，中牟县举办了第一届“行走河南 寻味中牟”好意思食评比步履，伸开一场特质好意思食大比拼。

本次步履按照“公开、刚正、刚正”的原则，组织全县100余家知名餐饮企业和个体、近50谈菜品干预评比步履，邀请河南省多名烹调人人进行现场评价，以口味质感、光泽口头、刀工内涵、工艺火候、养分搭配等多方面进行详尽打分。

步履现场，13家餐饮旅馆带来了色香味俱全的26谈特质菜品，为好意思食深爱者呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴，展现出不相似的中牟饮食文化。极具特质的狂放驴肺、鲜香麻辣的地锅鸡、繁荣昌盛的胡辣汤、滋味正大的酱焖黄河鲤鱼等纷繁登场。通过锐利比拼，评比出本日滋味名家、臧营桥烧鸡、郑州华强方特旅馆等“中牟十佳特质菜”8家，高记粥屋、味好意思想烩面、川上川菜馆等“中牟十佳风范小吃”8家，惜缘茶文化餐厅、开顺旅馆、胡麻饭铺等“中牟特质餐饮店”13家，以及最好东谈主气奖3家、最具后劲奖3家、最好创业奖3家、最好组织奖3家。

本次中牟县第一届“行走河南 寻味中牟”好意思食评比步履kaiyun.com，旨在充分挖掘发展腹地特质好意思食，打造中牟餐饮品牌，阐明中牟好意思食文化，焕发中牟餐饮文化破费市集。这次好意思食评比步履的举办，让群众千里浸式感受到中牟餐饮的烹调技艺和文化魔力，打造了一场“文旅文创·好意思食打卡·非遗文化”的盛宴，充分展示“中国中牟·幻乐之城”的独到魔力。

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